Jardin

Hortensia amacha


Groupe des "Amacha" (thé sucré)


Ce groupe de plantes appartient à un ensemble plus large d'hortensias, appelés Yama, originaires des régions montagneuses du Japon (Yama trad. Mountain) et tous classables dans l'espèce serrata.
L'élément fondamental qui distingue l'Amacha de Yama est la "saveur" de la feuille.
En fait, l'Amacha, si elle est mâchée, a un goût sucré marqué. À l'exclusion des tests ADN, cela semble être la seule façon de considérer Amachas séparément de Yama. La raison scientifique pour laquelle les plantes du même groupe de siviluppino une caractéristique si différente est encore inconnue aujourd'hui.
L'infusion obtenue à partir des feuilles d'Amacha a eu, et a toujours, de multiples utilisations, à la fois en phytothérapie et comme substitut du sucre, et pour des célébrations religieuses. Le plus connu est le rituel "Kambutsu-e", une cérémonie qui rappelle la naissance de Bouddha.
Le thé sucré d'ortnesia, que de nombreux amateurs de plantes et herboristes auront sûrement déjà eu le plaisir d'essayer, est un extrait obtenu à partir des feuilles de ces variétés.
Il existe une dizaine de variétés d'hortensias amacha, mais les plus répandues et cultivées sont celles dont nous parlerons prochainement, à savoir le Yae-No-Amacha, l'Amagi - Amacha et enfin l'Oamacha.

Yae-No- Amacha


La première variété dont nous voulons parler est le Yae-No-Amacha. En bref, les principales caractéristiques de cette espèce d'hortensia amacha:
hauteur: 100 centimètres
feuille: ovale, vert vif avec apex aigu, bord dentelé
floraison: Juin, juillet
floraison: lacecap ou sphérique.
Arbuste assez rare, à double fleur d'une délicate couleur blanc rosé conditionné par le PH du sol. L'inflorescence est généralement du type lacecap mais, parfois, elle peut
être également sphérique. Cette plante, découverte tout récemment (vers 1960) par Shigeru Tada, représente l'un des cultivars les plus gracieux du groupe Amacha.

Amagi - Amacha



Une autre variété très intéressante est l'Amagi, un hortensia amacha de 1 mètre de haut qui fleurit entre juin et l'ail produit un beau buisson plein de fleurs. Voici ses principales caractéristiques.
hauteur: Environ 100 centimètres
feuille: ovale-lancéolé, vert vif, apex aigu, bord dentelé.
floraison: abondant en juin-juillet
floraison: lacecap. Les fleurs, stériles et fertiles, sont blanches.
Bush des montagnes de la péninsule d'Izu, au Japon.
Plante d'aspect très élégant et sauvage, dont le port, combiné à la belle
le feuillage et les petites inflorescences blanches, le rendent vraiment unique.

Hortensia amacha: Oamacha


Enfin, nous parlons de l'Oamacha, une belle amacha d'hortensia qui fait appel aux nombreuses fleurs qu'elle produit entre juin et juillet et au feuillage très ornemental.
hauteur: Environ 100 centimètres
feuille: marge ovale et dentée avec apex serré
floraison: Juin-juillet
floraison: lacecap, nombreuses fleurs fertiles, fleurs stériles disposées en couronne
Plante traditionnellement connue au Japon, elle est appréciée à la fois comme buisson ornemental et pour le goût sucré des feuilles destinées à de multiples usages, dont la plus courante est une délicieuse infusion.
Le beau vert du feuillage est ponctué d'élégantes taches brun-rouge. L'inflorescence est de type lacecap, très régulière, presque géométrique. Les fleurs fertiles sont nombreuses et de couleur rosée. Les fleurs stériles ont des sépales roses arrondis, plus intenses mais nuancés. Vous ne pouvez pas le manquer, même dans une petite collection!

Vidéo: Buddha Amacha. Simon Lévelt (Juillet 2020).