Fruits et légumes

Maladie du fruit du pommier


Question: maladie des pommes


certaines productions de pommes vertes, ont des taches jaunâtres répandues communément appelées maculations amères, ce qu'elles sont vraiment et quel est le nom correct, merci

Réponse: maladie des pommes


Cher Augusto,
la piqûre amère ou la maculation du pommier est une maladie qui n'est pas causée par un parasite, une bactérie ou un virus; en fait c'est plutôt un problème de carences nutritionnelles, et le nom répandu est précisément celui que vous avez indiqué, parfois traduit en anglais par «fosse amère».
Ce problème, caractérisé par de petites taches sombres dans les fruits, qui se produisent à la récolte, mais souvent même après quelques semaines (c'est-à-dire dans les fruits déjà récoltés et stockés pour le stockage); ces taches sont légèrement déprimées, et au centre il y a un peu de pulpe avec un aspect en décomposition et moisi. souvent, avec la maculatura amère (qui se produit parfois tard), les arbres chlorotiques sont associés, avec un feuillage jaunâtre et un peu de croissance luxuriante. Cette pathologie se développe lorsque le calcium manque dans les fruits.
Généralement en Italie, le sol est riche en calcium, et donc le manque de calcium dans les fruits n'est pas toujours dû à un manque réel de calcium dans le sol: le calcaire, généralement présent dans le sol ou dans l'eau de l'arrosage, est généralement absorbé des plantes pour tout leur développement.
Cependant il arrive, dans de rares cas, que le sol soit très acide, ou qu'il contienne de petites quantités de calcaire, et donc une simple fertilisation automnale avec des produits à base de chlorure de calcium, résout le problème pour la récolte de l'année suivante. Cet événement se produit dans des zones à sols peu calcaires ou dans des terres fortement exploitées d'un point de vue agricole.
Parfois, les taches amères se produisent également dans les pommiers cultivés dans des sols riches en calcium; dans ce cas, le manque de calcium est dû à de longues périodes de sécheresse, survenant lorsque la plante présente déjà les fruits (les feuilles puisent de l'eau dans les autres tissus, ainsi que dans les fruits, et avec l'eau, elles privent également les fruits de calcium) . Cette maladie se développe également lorsque les fruits ont tendance à se développer trop rapidement, en raison d'un excès d'azote dans le sol, ou même que la plante est incapable d'absorber le calcium du sol, car celui-ci est excessivement riche en manganèse ou en ions potassium.
Donc, si vous vivez dans une zone avec un sol peu calcaire, avant que la plante ne perde ses feuilles, appliquez une fertilisation foliaire avec des produits à base de calcium et utilisez éventuellement un engrais qui contient également du calcium au printemps prochain (trouvez souvent des engrais riches de calcium des produits spécifiques du potager pour les tomates); si, au contraire, vous vivez dans une zone avec un sol calcaire et riche en calcium, gardez les traitements de culture plus réguliers, puis arrosez l'arbre régulièrement pendant les périodes sèches, et évitez l'excès d'engrais, en particulier l'azote. Même une taille vert clair de l'arbre, au printemps, peut aider.

Vidéo: Le ver de la pomme (Mai 2020).